Сегодня, 11 июля мы празднуем
Всемирный день шоколада (World Chocolate Day).
С этим я вас и поздравляю!
День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году.
Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии..
Congratulations with World Chocolate Day!!!

Шоколад, согласно определению, — кондитерское изделие из плодов какао. На латыни этот вид деревьев называется Theobroma cacao, происходит он из тропиков Америки и в данным момент культивируется в большинстве тропических стран. В Европу же шоколад завезли испанские конкистадоры, и долгие годы его потребление ограничивалось лишь аристократическими кругами. Шоколад считали афродизиаком, использовали для укрепления физических сил и выносливости. Долгое время шоколад употребляли только в жидком виде. Привычная ныне плиточная форма появилась лишь в середине XIX века. Однако только в начале ХХ века — с появлением промышленного производства — шоколад распространился повсеместно. Полезность шоколада сегодня подтверждена научно. В нем есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. Вместе с тем этим лакомством, как и любым другим, не стоит увлекаться!